Φακές με αυγά στον φούρνο

ΥΛΙΚΑ

Εκτέλεση

Σε τηγάνι βάζουμε το κρεμμύδι μαζί με το λάδι και το σκόρδο τριμμένο σε μέτρια φωτιά να μαλακώσει ελαφρά αλατίζουμε προσθέτουμε το ξύδι αφήνουμε να εξατμιστεί η αψάδα

Προσθέτουμε την πιπεριά το θυμάρι ανακατεύουμε αφήνουμε για 2 λεπτά προσθέτουμε τις φακές ανακατεύουμε να αναμυγθούν τα υλικά και μεταφέρουμε το μίγμα σε πυρίμαχο σκεύος , προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο C για 20 λεπτά .

Tip: σερβίρουμε σε χλιαρή μορφή με ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι

Προϊόντα Agrifarm για αυτή τη συνταγή:

Δείτε περισσότερες συνταγές!